Wolt-Provision: was Restaurants zahlen
Wolt veröffentlicht für Restaurants in Deutschland keine pauschalen Provisionssätze. Diese Seite trennt klar, was Wolt selbst sagt, was Branchenberichte nennen und was das für Ihre Rechnung bedeutet.
Was Wolt selbst sagt
Auf merchant.wolt.com (geprüft 27.10.2026) erklärt Wolt: Für jede Bestellung über die Plattform wird eine Provision berechnet; der Betrag nach Abzug der Provision wird nach dem gewählten Auszahlungsplan überwiesen. Wolt nennt keine Abokosten, Aktivierungs- oder Kündigungsgebühren, schreibt aber, dass in einigen Regionen geringe Plattformgebühren oder Kosten für optionale Zusatzfunktionen anfallen können.
Einen festen Prozentsatz nennt Wolt auf dieser Seite nicht. Die Sätze werden im Vertrag festgelegt.
Was Branchenberichte nennen
Branchenberichte aus 2026 nennen – ausdrücklich als berichtete, nicht als offizielle Werte – etwa 25 bis 30 % bei Lieferung durch Wolt und rund 15 % bei eigener Lieferung, bei Abholung teils weniger. Einzelne Verträge weichen ab. Lassen Sie sich den Satz vor Vertragsabschluss schriftlich bestätigen.
| Modell | berichteter Satz | Quelle |
|---|---|---|
| Wolt liefert | ca. 25–30 % | Branchenbericht (gastroinsider.de) |
| Sie liefern selbst | ca. 15 % | Branchenbericht (gastroinsider.de) |
| Abholung | oft unter 15 % | Branchenbericht (gastroinsider.de) |
Rechenbeispiel
| Monatsumsatz über Wolt | bei 15 % | bei 27,5 % |
|---|---|---|
| 3.000 € | 450 € | 825 € |
| 6.000 € | 900 € | 1.650 € |
| 12.000 € | 1.800 € | 3.300 € |
Wolt, Lieferando und Uber Eats nebeneinander
Lieferando nennt im Factsheet 14 % bei eigener Lieferung und 30 % mit Lieferando-Fahrern. Uber Eats nennt auf seiner Preisseite 14 % bei eigener Lieferung oder Abholung und 30 % mit Uber-Fahrern. Wolt liegt laut Berichten in einer ähnlichen Spanne, veröffentlicht aber keine festen Werte. Bei allen drei Plattformen gilt: Je mehr Sie über das Portal verkaufen, desto höher die Rechnung.
Eigener Shop neben dem Portal
Ein eigener Bestellkanal ersetzt das Portal nicht zwingend. Er gibt Stammgästen einen direkten Weg zu Ihnen, auf dem keine Provision anfällt. Mit dem Provisionsrechner sehen Sie, ab wie vielen direkten Bestellungen im Monat sich ein Festpreis wie 9 € trägt.
Was Chefzi kostet
Chefzi hat zwei Monatspreise pro Standort: 9 € im Monat für Betriebe, die bar oder ohne Online-Kartenzahlung verkaufen, und 19 € im Monat mit Online-Kartenzahlung über Stripe. Beide Preise verstehen sich zzgl. MwSt. (10,71 € bzw. 22,61 € inkl. 19 % MwSt.).
In beiden Tarifen sind die Bestellungen unbegrenzt. Es gibt keine Einrichtungsgebühr, keine Provision und keine Mindestlaufzeit – Sie zahlen monatlich und können jederzeit kündigen. Bei Kartenzahlung fallen die üblichen Gebühren von Stripe an. Alle Details finden Sie auf der Preisseite.
Wolt-Provision durchgerechnet
27,5 % ist der Mittelwert der berichteten Spanne von 25–30 %. Ihr tatsächlicher Satz steht in Ihrem Vertrag. Zahlungsgebühren und Steuern sind nicht berücksichtigt.
| Bestellwert | bei 15 % (eigene Lieferung, berichtet) | bei 27,5 % (Wolt-Lieferung, berichtet) | Ihnen bleiben bei 27,5 % |
|---|---|---|---|
| 15 € | 2,25 € | 4,13 € | 10,87 € |
| 25 € | 3,75 € | 6,88 € | 18,12 € |
| 40 € | 6,00 € | 11,00 € | 29,00 € |
Wolt, Lieferando und Uber Eats nebeneinander
| Plattform | Mit Plattform-Lieferung | Eigene Lieferung | Quelle |
|---|---|---|---|
| Lieferando | 30 % | 14 % | Lieferando-Factsheet |
| Uber Eats | 30 % (Uber One 33 %) | 14 % (Uber One 12 %) | Uber-Eats-Preisseite |
| Wolt | berichtet 25–30 % | berichtet ca. 15 % | Branchenbericht; Wolt nennt keinen Satz |
Wie Sie Ihren Satz verhandeln oder senken
- Eigene Lieferung statt Wolt-Fahrer prüfen – der berichtete Satz ist deutlich niedriger
- Abholung fördern
- Vertragsbedingungen und Zusatzgebühren (Marketing, Plattformgebühr) in der Abrechnung prüfen
- Stammgäste in den eigenen Shop holen: dort fällt keine Provision an
Break-even mit eigenem Shop
Bei 25 € Bestellwert und 27,5 % kostet eine Wolt-Bestellung 6,88 € Provision. Zwei direkte Bestellungen im Monat decken den Chefzi-Tarif zu 9 € netto, drei den Tarif zu 19 €. Rechnen Sie Ihre Werte im Provisionsrechner nach.
Ihren tatsächlichen Wolt-Satz ermitteln
- Vertrag oder Angebot von Wolt heraussuchen: Dort steht der verbindliche Satz je Lieferart.
- In der Abrechnung alle Gebühren eines Monats addieren.
- Durch den Bruttoumsatz über Wolt teilen – das ist Ihr effektiver Satz.
- Mit den Sätzen von Lieferando (14 %/30 % laut Factsheet) und Uber Eats (14 %/30 % laut Preisseite) vergleichen.
- Bei Verhandlungen konkrete Zahlen aus Ihrer Abrechnung nennen.
Ab wie vielen direkten Bestellungen sich ein fester Monatspreis rechnet
Die Rechnung ist einfach: Monatspreis geteilt durch die eingesparte Provision pro Bestellung. Beispiel mit 25 € Bestellwert und 14 % Provision: Pro Bestellung entfallen 3,50 € Provision. Bei 9 € Monatspreis rechnet sich der eigene Shop ab der dritten direkten Bestellung im Monat, bei 19 € ab der sechsten (jeweils zzgl. MwSt. und vor Zahlungsgebühren, die bei jedem Anbieter anfallen). Bei 30 % Provision sind es 7,50 € pro Bestellung – dann reichen zwei bzw. drei Bestellungen.
| Provision | Ersparnis je Bestellung (25 €) | Break-even bei 9 € | Break-even bei 19 € |
|---|---|---|---|
| 14 % | 3,50 € | 3 Bestellungen | 6 Bestellungen |
| 30 % | 7,50 € | 2 Bestellungen | 3 Bestellungen |
Wolt behalten oder ersetzen? Entscheidungshilfe
| Situation | Empfehlung |
|---|---|
| Wolt bringt viele Neukunden, die Sie sonst nicht erreichen | Behalten, parallel eigenen Shop für Stammgäste |
| Großteil der Wolt-Bestellungen kommt von Stammgästen | Stammgäste aktiv in den eigenen Shop lenken |
| Sie liefern ohnehin selbst | Satz für eigene Lieferung prüfen; eigenen Shop als Hauptkanal |
| Nur Abholung | Eigener Shop reicht oft aus |
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Häufige Fragen
Wie hoch ist die Wolt-Provision?
Wolt veröffentlicht keinen pauschalen Satz. Branchenberichte nennen etwa 25–30 % mit Wolt-Lieferung und rund 15 % bei eigener Lieferung.
Verlangt Wolt eine Grundgebühr?
Laut Wolt gibt es keine Abokosten, Aktivierungs- oder Kündigungsgebühren; in einigen Regionen können geringe Plattformgebühren anfallen.
Gibt es bei Wolt eine Grundgebühr?
Laut Wolt gibt es keine Abo-, Aktivierungs- oder Kündigungsgebühren; in einigen Regionen können geringe Plattformgebühren anfallen.
Quellen (geprüft Oktober 2026):
- Wolt für Partner (merchant.wolt.com)
- gastroinsider.de: Wolt Kosten Restaurant 2026
- Lieferando Fact Sheet Restaurant-Services DE
- Uber Eats: Preise für Händler in Deutschland
- Lieferando Fact Sheet Restaurant-Services DE
- Uber Eats: Preise für Händler in Deutschland
- gastroinsider.de: Wolt Kosten Restaurant 2026
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