Gastronomie und Online-Bestellung in Hamburg
Hamburg hat 1.862.565 Einwohner auf 755,1 km² (2.467 je km²). In OpenStreetMap sind dort 2.190 Restaurants und 1.168 Imbisse erfasst.
Gastronomie in Hamburg in Zahlen
| Kategorie | Einträge in OSM | je 10.000 Einwohner | Median der 5 Städte |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 2.190 | 11,8 | 13,5 |
| Imbisse und Schnellrestaurants | 1.168 | 6,3 | 6,8 |
| Cafés | 1.030 | 5,5 | 6,2 |
| Bäckereien | 622 | 3,3 | 3,6 |
| Eisdielen | 141 | 0,8 | 0,8 |
| Bars | 410 | 2,2 | 2,2 |
Stand der OSM-Abfrage: 2026-10-27. Einwohner laut Destatis zum 31.12.2024.
Hamburg im Städtevergleich
Je 10.000 Einwohner kommen in Hamburg 11,8 Restaurants – Rang 5 unter 5 Großstädten in unserer Auswertung. Imbisse machen 34,8 % aus (Rang 4 je Einwohner). Cafés: Rang 5; Eisdielen: Rang 3; Bars: Rang 3 – jeweils je Einwohner.
Welche Küchen in Hamburg häufig sind
Nicht jeder Betrieb hat in OSM eine Küchenangabe; die Liste zeigt die getaggten. Spitzenreiter in Hamburg: italienisch.
- italienisch: 276 Betriebe (Rang 5 je Einwohner)
- Pizza: 268 Betriebe (Rang 5 je Einwohner)
- Burger: 230 Betriebe (Rang 1 je Einwohner)
- Döner/Kebab: 218 Betriebe (Rang 5 je Einwohner)
- asiatisch: 191 Betriebe (Rang 3 je Einwohner)
- deutsch: 174 Betriebe (Rang 2 je Einwohner)
Passend dazu: italienisch · pizzeria · burger · doener
So steht Hamburg im Vergleich da
| Stadt | Einwohner | Restaurants je 10.000 | Imbisse je 10.000 | Cafés je 10.000 |
|---|---|---|---|---|
| Hamburg | 1.862.565 | 11,8 | 6,3 | 5,5 |
| München | 1.505.005 | 14,0 | 5,6 | 5,7 |
| Köln | 1.024.621 | 13,5 | 7,1 | 6,2 |
| Frankfurt am Main | 756.021 | 18,3 | 6,8 | 7,1 |
| Berlin | 3.685.265 | 12,9 | 7,8 | 7,1 |
Hamburg ist mit 2.467 Einwohnern je km² die Nummer 5 der 5 Städte nach Dichte.
Wettbewerb nach Küche in Hamburg
italienisch ist in Hamburg je Einwohner seltener als in vielen anderen Städten: ein Betrieb auf 6.748 Einwohner. Pizza ist in Hamburg je Einwohner seltener als in vielen anderen Städten: ein Betrieb auf 6.950 Einwohner. Bei Burger ist das Angebot in Hamburg dicht: ein Betrieb je 8.098 Einwohner. Wer hier neu startet, braucht Stammgäste, die direkt bestellen.
Liefern und Mitnehmen: was OSM für Hamburg zeigt
182 Betriebe in Hamburg sind in OSM mit Lieferung markiert, 638 mit Mitnahme. Viele Einträge haben diese Angabe nicht, die echten Zahlen liegen höher.
Online-Bestellsystem für Betriebe in Hamburg
Chefzi kostet 9 € im Monat zzgl. MwSt. (mit Kartenzahlung 19 €), ohne Provision und ohne Einrichtungsgebühr – für Betriebe in Hamburg wie überall in Deutschland.
Weitere Städte
Quellen (geprüft Oktober 2026):
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